باحثون يؤكدون أن زييت الزيتون يحمي الكبد من الضرر

باحثون يؤكدون أن زييت الزيتون يحمي الكبد من الضرر




أكد باحثون أن زيت الزيتون يحمي الكبد من الضرر.ومن خلال الدراسة التي أجراها باحثون من تونس والسعودية، عن طريق فصل 80 جرذاً إلى مجموعة مراقبة، ومجموعة قدم لها زيت الزيتون و6 مجموعات أخرى تعرضت لمبيد أعشاب ضارة يتسبب بتلف الكبد مع زيت الزيتون أو من دونه.وتبين أن كل الجرذان التي تعرضت للمبيد أظهرت علامات ضرر في الكبد، إلا أن هذا المعدل كان أقل عند الجرذان التي تناولت زيت زيتون أصلي إذ عمل على زيادة أنزيم مضادة للتأكسد وقلص من حدة الضرروأشار محمد حماني المسئول عن الدراسة من جامعة منستير التونسية وجامعة الملك سعود السعودية، إلى أن زيت الزيتون يقلص المادة السامة المسببة للإجهاد الناجم عن التأكسد، ما يشير إلى أن استخراج مستخلص منه قد يترك تأثيراً مباشراً مضاداً للتأكسد على الخلايا في الكبد".

[img][/img]

شكرا على مرورك الرائع

وانت الابداع بذاته

يقول رسول الله صلى الله عليه وسلم في الحديث الصحيح الدي رواه الامام الترميدي في سننه عن عمر بن الخطاب رضي الله عنه: كلوا الزيت وادهنوا به فانه من شجرة مباركة.
ان هدا الحديث الشريف يؤكد اعجاز البيان النبوي حيث كشف العلم الحديث عن القيمة الغدائية والعلاجية لزيت الزيتون ...والزيتونشجر مثمر زيتي من الفصيلة الزيتونية ،انعم الله به على عباده لما فيه من الفوائد الكثيرة، ويستخرج زيته لاستعماله في الاكل والدواء وفي اغراض كثيرة.
وقد جاء ذكر الزيتون وزيته في كتاب الله في سبعة مواضع اقسم الحق سبحانه وتعالى في احدها ب التين والزيتون وهو تعالى غني عن القسم ، كما اشار القران الكريم الى شجرة الزيتون منكرة في قول الحق تبارك وتعالى: وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للاكلين ...اي تنبت ثمارها ملتبسة بالدهن وهو زيت الزيتون وصبغ للاكلين اي وادام للاكلين . ...الخ